ヴァールのはちみつを
選ぶには
産地を知り、味わいを見つけ、養蜂家と話す。はちみつ選びの参考になるポイントをご紹介します。
1. 表示されている産地を確認する
瓶に表示された採蜜国と責任事業者の情報を確認しましょう。ヴァール産と紹介されるはちみつなら、どこで採れたかを尋ねてください。瓶詰めの住所だけでは産地を確定できません。
花の種類や地名の表示は、そのはちみつに合致している必要があります。 フランス競争・消費・不正抑止総局（DGCCRF）のはちみつ表示ガイド は、役立つ表示を見分ける参考になります。「養蜂家による瓶詰め」という表示だけでは、すべてがその養蜂家の採蜜によるものとは限らないと説明されています。
2. 好みの味わいから選ぶ
繊細な味がお好みなら、まずは 柑橘の花 の味わいをご覧ください。木々を思わせる味わいなら、 マリタイムパインを。芳香豊かなタイプなら ガリーグ 、花の香りを楽しむなら 野の花。
これらの説明は、味わいを知るための目安です。実際に味わうのは具体的なロットのはちみつですので、販売中の収穫分の特徴をお尋ねください。種類の名前だけでは伝わらないことがあります。
3. 地元での受け取りについて確認する
CarqueiranneやLa Gardeからお越しになる前に、 Maison Henryにメールしてください。初めての味見、贈り物、特定の種類、ご希望の瓶のサイズなどをお知らせください。収穫分や受け取り方法をご案内します。
私たちは養蜂場周辺での地産地消を大切にしています。お問い合わせの前に、 ヴァールの養蜂環境 と 家族の物語 もぜひご覧ください。